Startup di impresa in Lombardia

CORSO: PROFESSIONE BARISTA!

13/11/2018; - Tutto il giorno
20/11/2018; - Tutto il giorno
27/11/2018; - Tutto il giorno
28/01/2019; - Tutto il giorno
04/02/2019; - Tutto il giorno
11/02/2019; - Tutto il giorno

Trismoka - Via Garibaldi 29, 25030 Paratico (BS)

DESTINATARI

Neofiti che vogliono intraprendere la carriera del barista, professionisti e imprenditori che vogliono avviare un’attività nel settore food&beverage, baristi che vogliono approfondire la conoscenza del mondo del caffè


PROGRAMMA

3 giornate, di teoria e pratica, dalle 9 alle 18, con coffee break e pranzo offerti da Trismoka. Tra i temi trattati: le varietà botaniche della pianta della coffea, la storia del caffè e di tutte le sue bevande, l'arte della torrefattura, le attrezzature e le regole per la loro corretta preparazione. Parte integrante del corso sono le esercitazoni pratiche.

DOCENTE: Michael Boffelli

Cosa imparerai da questo corso:

  • Riconoscere la qualità di un caffè, attraverso l'analisi visiva, gustativa, aromatica e tattile.
  • Lavorare a regola d'arte la materia prima, nelle fasi di macinatura, preparazione ed estrazione.
  • Realizzare alla perfezione tutte le bevande: espresso, cappuccino, latte ed espresso macchiato, marocchino.

Visita il sito per maggiori informazioni


Via Garibaldi 29, 25030 Paratico (BS) || Ottieni indicazioni stradali

Prezzo:
€ 610 iva incl. con sconto 30% IoApro

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