L’approccio consapevole ai Mestieri legati al Cibo e all’ospitalità
CAST Alimenti Consulting è una divisione di CAST Alimenti, la Scuola dei Mestieri del gusto, la Scuola dei grandi Maestri e la Scuola dei Campioni del Mondo. Essendo il polo più importante del nostro Paese che esprime le più ampie competenze specialistiche e raggruppa il maggior numero di professionisti, rappresenta una grande opportunità e un enorme vantaggio competitivo per tutte le realtà
- che operano nel settore food e che vogliono innovarsi
- che si trovano ancora in uno stato embrionale e che vogliono partire con il piede giusto.
Punti di forza
Grazie alle competenze multidisciplinari dei suoi numerosi professionisti che permettono di creare, intercettare ed interpretare le nuove tendenze, CAST Alimenti Cosulting è il punto di riferimento più autorevole per tutta la filiera alimentare e l’industria dell’ospitalità. CAST Alimenti Consulting è in grado di
- offrire soluzioni personalizzate in linea con le esigenze del mercato alimentare – produzione, trasformazione, distribuzione
- offrire soluzioni personalizzate in linea con le tendenze della ristorazione moderna
- offrire soluzioni personalizzate per chi vuole introdurre soluzioni all’avanguardia nel settore ospitalità
- offrire soluzioni personalizzate in linea con le nuove tendenza della Green Hospitaity
Cosa facciamo
- Formazione One-to-One e riqualificazione del personale
- Analisi di mercato e posizionamento/riposizionamento del Brand
- Strategie commerciali
- Organizzazione processi produttivi e implementazioni gamma di prodotto/costruzione proposte di menu
- Brand & Packaging
- Analisi necessità Allestimenti tecnici e Architettura d’interni
- Test di prodotto e Analisi salute e sicurezza prodotto
- Food Design & Food Photograpy
L’importanza di partire con un approccio consapevole
Per operare con successo e con un margine di rischio sempre più ridotti è fondamentale
- Creare il proprio posizionamento sul mercato in maniera corretta
- Impostare una strategia commerciale redditizia
- Realizzare le proposte food secondo logiche di gusto, salubrità, sicurezza e moderna organizzazione del lavoro
- Rispettare le normative in materia di sanità e di sicurezza
- Progettare in maniera adeguata gli spazi di produzione, di vendita e di accoglienza
- Razionalizzare il sistema energetico e di efficienza
- Applicare il controllo di gestione economico-finanziaria
- Creare un’immagine coerente ed integrata della propria azienda
Non un semplice servizio di consulenza
CAST Alimenti Consulting non è un semplice servizio di consulenza ma un Progetto globale e condiviso, efficace e concreto, per ri-qualificare le risorse umane e le strutture coinvolgendo tutti i comparti e i livelli dell’impresa, per fornire soluzioni e percorsi creativi e di tendenza applicando le nuove tecnologie, nel rispetto delle norme e rendendo più efficace la comunicazione.
Con “Io apro”
- primo colloquio personalizzato e a costo zero, compilando preventivamente la scheda conoscitiva, durante il quale sarà possibile avere evidenza dei punti di forza e dei fattori critici della tua azienda;
- sconto del 25% per la partecipazione a un corso di specializzazione di massimo 4 giornate.
- sconto del 10% sul percorso formativo LA SCUOLA D’IMPRESA, della durata 12 giornate. Il percorso include n. 10 ore di consulenza personalizzata sulla start up d’impresa, a cura degli esperti partner di IO APRO, presso la sede dei partner oppure tramite utilizzo degli strumenti informatici.